الشيشبرك بالصور معزومين عندي

بسم الله الرحمن الرحيم

هلا بالجميع
الشيشبرك اكلة ممكن كتير تضيف لها او تنقص بحسب ذوق الشخص وما يحب

مقادير العجينة:
2-كأس طحين منخول .
ملعقة صغيرة ملح
ملقعة كبيرة زيت مازولا
نخلط الطحين والملح والزيت منيح بعدين نضيف الماء شوي شوي ونعجن اتصير العجينة طرية وما بتلزق باليد
ونتركها شي نصف ساعة ترتاح اذا شوب او ساعة بالبرد مع تغطيتها بمنشفة مبلولة شوي

مقادير الحشو :
نصف كيلو لحمة مطحونة
كمشة بقدونس مفرومة صغير كتير (في ناس ما بيحطوها )
بصلة كبيرة مفرومة ناعم كتير كمان
ملح ،فلفل، بهار
نقلي البصلة بزيت مازولا لحد ما تدبل موتنحرق او يتغير اللون
نضيف اللحمة والملح والبهار ونقليها منيح منيح
اخر شي نضيف البقدونس ونقليها شوي بس
ونترك اللحمة لتبرد ونحاول نشفها من الزيت لانه ما بيخلي العجينة تسكر اذا كان كتير
الطريقة بالصور :
نرق العجينة منيح بالشوبك او بألة العجين متل الصورة

منقطع العجينة او بكاسةمدورة بس صغيرة او بألة التقطيع وكل ما كانت الدائرة اصغر اطيب واحلى ومنظرها حلو اكتر
وهي صورة مع مراحل عمل الشيشبرك بالتدريج بجانبها

وهي اوضح

بعد ما نقطع العجينة بشكل دائري ناخد كل دائرة ونضع بداخلها نصف ملعقة صغيرة من الحشو ونسكرها على بعض بشكل هلال

بعدين ناخد طرفين الهلال ونلزقن ببعض متل الصورة

قطعة قطعة ليخلصوا الكل

اذا بتحبوا تفرزوا دخلوات الصحن على البراد متل ما هو ولما يجمد العجين منحطوا بكيس نايلون حتى ما ياخد حجم

طبخ اللبن :
افضل طريقة للبن يلي ساكن بالسعودية وبيطلع متل لبن الشام
3 علب لبن زبادي نادك وبعده ندى يلي حجم العلبة 400غرام مو اللبن السائل لالاالجامد
اعلبة من اللبن بس فيها ماء فقط
3 ملاعق كورن فلاور كبار بس ممسوحين مو مطفطفين
ملعقة صغيرة ملح وبعدين ممكن نزيد الملح حسب الذوق
نضربهم بالخلاط او اذا في الخلاط يلي بينزل بالطنجرة احسن منحطون بالطنجرة ومنخلطهن منيح منيح ونضعهن على نار متوسطة موعالية حتى ما يلزق اللبن ومنضل عم نحرك ونحرك ونحرك ليغلي اللبن
منسقط الشيشبرك بهدوء ونتركه على نار هادية شي عشر دقايق بيكفي لانه العجينة رقيقة وصغيرة

واتفضلوا

زبادي مع اللحم ما قد شفتي عمري ناس تاكل هكذا

وشكرا على الوجبه بس ما اعجبتنا

بدنا ظيافة ثانية

يييييييييييييييي
عليك يا اخوي
ايش هاااااي
عاد هاي من ازكى الاكلات عندي
يعني لو عزمتك عليه ما بتاكل
بجبرك تاكل
هههههههههه
ما عليه بعملك اكله ثانيه
ان شاء الله
بس ايش بدك
بخاف اعملك وما تعجبك

مشكورة اختي جلنار عالاكلة
انا كثير كثير بحبها بموت فيها وبتعملها امي بتجنن بس لسه ولا مرة عملتها انا..

اخي الحنش شو ليش ما بيتاكل اللبن مع اللحمه !!!!!!!!!!
بعدين انت جرب بعدين احكم

منوووووووووووووره اختي
اكيييييييييييد من غير اي كلام انا بموووووووووووووت
فيها مش بس انتي
وكمان احسن
ساعديني شوي خلي الحنش يحب الاكل
يعني عيب انا اعزمكم
وما حد يحب الاكل
وكمان صدقت الفجر جرب اعملها واحكيلها
ولابدك احنا نعملها يعني

يا اخت فجر يعني لم ارى واحد ياكل لحم مع اللبن
الله اعلم كيف يكون الطعم

اما انت يا جلنا ما بدنا تجارب قادنا شبعان تجارب كلها فاشلة خخخخخخخخخ

شكرا كثير جلنار وانا اول مره اسمع فيها

شو يا حنش لا تعمل مثل اليهود ما بيأكلوا اللبن مع اللحمه شكله من المحرمات عندهم

عندنا نآكل لبن مع لحم عادي زاكي كثير

شكرا كثير جلنار
عندنا نآكل لبن مع لحم عادي وكمان كتير اكلات نعملها بالبن

انت بس جرب واحكي
وايش تجاربي فاشله
حرام عليك
بس انا راح اكتب موضوع وفيها تحدي بيني وبينك
طاااايب
بورررررررررررررريك
انتظرني

الباقي بعدين برد عليكم

جلنار كتب:: انت بس جرب واحكي
وايش تجاربي فاشله
حرام عليك
بس انا راح اكتب موضوع وفيها تحدي بيني وبينك
طاااايب
بورررررررررررررريك
انتظرني

الباقي بعدين برد عليكم

افهمي الرد اولا
وايه من تحدي وايه من بطيخ

انا قلت ما بدي اجرب لان تجاربي في الطباخة فاشلة ؟!!!!

شكله عقلك بده صيانه خخخخخخخخخخ على شان يفهم منيح

مشكووووووور يا الاقصى
بس الحمد لله نورت الصفحه
من زماااان ما رديت على مواضيعي
ياريت اكثر من هيك ترد
بس وش اول مره تسمع فيها
ماني عاملته لكم
يعني ما اكلت من اكلي
ما عليه شكله ما عجبك

شو يا حنش لا تعمل مثل اليهود ما بيأكلوا اللبن مع اللحمه شكله من المحرمات عندهم

عندنا نآكل لبن مع لحم عادي زاكي كثير

شاطر يا الاقصى
شجع الحنش ياكل منها
لانه من ازكى الاكلات عندي

شكرا لمرورك اخي
بس يارب ترد على جميع مواضيعي

مشكوره اختي على مرورك
عندنا نآكل لبن مع لحم عادي وكمان كتير اكلات نعملها بالبن

اكييييييييييد من غير اي كلام
بس يمكن الحنش عنده خلل شوي
ههههههههههه
امزح يا الحنش
لاتفكر جد
بس بحكي يمكن عمره ما اكل مثل هيك

ما عليه
ما راح اعمل تحدي معاك
بس انا حابه انزل موضوع
بس خايفه الاداره يحذفوني
علشان هيك مش مستجري اكتب اشياء
مثل هيك

انا قلت ما بدي اجرب لان تجاربي في الطباخة فاشلة ؟!
وليش يعنييييييييييييييييي

شكله عقلك بده صيانه خخخخخخخخخخ على شان يفهم منيح

ههههههههههههههههه
انت اللي بده صيانه مش انا

» هذه هي الحكاية .......... بالصور
» أحاسيس فلسطينية بالصور ...
» أخطاء بعض المصلين ....بالصور
» هيبة الملك بالصور ....................
» حلوى رائعة بالصور