نسيت العشاء و الحلويات

العشــــــاء:
روستو التونه:
المقادير:
350 جرام تونة
زيتون أسود مخلي و مقطع
8 ملاعق كبيرة بقسماط ناعم
2 بيضة
جبن رومي مبشور
ملح
الطريقة:
: تعجن المكونات جيدا وتشكل كاسطوانة وتلف في ورق ألومنيوم.
: توضع في ماء مغلي لمدة 30 دقيقة.
تترك لتبرد بعد نشلها من الماء وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
يفض ورق الألومنيوم من عليها وتقطع دوائر (طرنشات) ونحشى الخبز بالطرنشات
: يوضع معها في الساندوتش سلطة طحينة أو الخس

نسيت العشاء و الحلويات 15

الحلويـــــــــــــــــات:

كيكة جوز الهند بالشيره
المقادير
1 كوب دقيق
1 كوب سميد
2 كوب حليب
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 كوب سكر
1/2 كوب جوز هند
القطر (الشيرة)
2 كوب سكر
2 كوب ماء

الطريقة
يحضر القطر بغلي الماء مع السكر وتركه ليبرد.
تخلط الفانيليا مع البيض ويمكن إضافة بشر ليمون للطعم.
يضاف السكر للبيض ثم تضاف باقي المقادير واحد تلو الآخر مع التحريك بعد كل اضافة.
يخبز في فرن حرارته 180 س (350 ف) لمدة 40 دقيقة. .
عندما تنضج الكيكة، يصب القطر عليها ويمكن رشها بجوز الهند بعد ذلك. .
تقطع لمربعات مثل النمورة وبالهناء والعافية.

نسيت العشاء و الحلويات Image(129)0