الكبسة السعودية المنديه >>بطريقتي أنا جرآح أمتي تفضلووو

السلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاته
مسائكمـ نور مكلل برائحة الزهور
طريقة عمل رز مندي بالصور...يم...يم..
يلا بدون مقدمات ومقبلات راح ادخل بالموضوع الدسم >> حلوه خخ
هذا ياطولين العمر أمس أنــــا جاء على بالي اسوي رز مندي >>احلفي
بما أنه أعجب أهلي وصعقوا بطعمه الخلاب درجة الخدامه تقول كويس 100% >> تكفين لاتغترين طيب الكبسة السعودية المنديه >>بطريقتي أنا جرآح أمتي تفضلووو Smile

الكبسة السعودية المنديه >>بطريقتي أنا جرآح أمتي تفضلووو Smile

الموهيم....البنوتات القميلات الي بالمنتدى ينتبهون لان اتوقع الشباب مالهم بالطبخ خخخخ
نبدأ بالمقادير...على حسب الطلب
دجاجه(او اكثر حسب عائلتك)
قليل من الخل+ليمونه واحده +رشه كمون
(لتنقيع الدجاج قبل الاستخدام حتى لاتظهر له رائحه ويكون زاكي جدااااا)
بهارات لتتبيل الدجاج(كمون،فلفل اسود,مسحوق الثوم,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة
,زنجبيل, شطة , بهارات مشكله, فلفل رومي , وفلفل حار , شوية زعفران)
قليل من الزيت
رز (على حسب عائلتك)والرز المستخدم هنا (ابو كأس أو الشعلان خخخ)
....
نبدأ بالطريقة
طبعاً له طرق عديده بس هاذي طريقتي أنا
أنا ماأحب اتقيد بشيء احب التميز>> هع
يقسم الدجاج الى أثمان انصاف ثم ينظف جيدا
ويوضع في بايركس ونضع عليه الخل والليمون والكمون وتفرك الدجاجه
ثم تغسل الدجاجه مره اخري من الخل
ثم نخلط البهارات التاليه مع بعض(كمون،فلفل اسود,مسحوق الثوم,ملح,كزبرة
ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل, شطة , زعفران , ملون طعام أو الكركم بديل عنه
, مع الفلفل الحار طبعا بشكلها توضع , الفلفل الرومي لا يقطع شرائح)
ثم تتبل الدجاجه بالبهارات وتترك على جنب الى حد هنا مفهووم >> ولا
نبدأ بطريقة الاخ رز Cool

أخذ الصينيه الي ماعندها صنيه خاصه بالمندي تستخدم صنيه عاديه بس بشرط تستخدم القصدير
انا طبعاً استخدمت صينيه مخصصه لها
نرجع لمحور الحديث < هع
تأخذي البصل الي فرمتيه مع الزيت كثري شوي حتى يطلع حلوو
مع الهيل والقرنفل والقرفه >> على حسب مو لازم كلها
انا حطيت قرنفل بس الباقي مااحبها
المهم مع الفلفل الحار وتبدأ بتحريك حتى يحمر البصل
ثم تضعي الرز بعد التنظيف والتنقيع طبعاً
ثم حركيه ثم رشة كمون مع الملح مع مكعب ماجي
ثم يوضع ماء طبعا ماتكثري المويه بس تغطي أرز شوي
هم مين تأخذيني الدجاج الي تبلتيه قلت لي ماعندها صنيه خاصه
بالمندى تسخدم صنيه بايركس او عاديه طبعا اذا صارات
عاديه اذا خلصت من تحمير البصل وارز وكل الي شرحته فوق
تضع المويه ثم تغلف الصينيه بالقصدير ثم تعمل ثقوب
صغيره بالسكين بكل الجهات ثم تضع الدجاج المتبل ثم تغلفها مره
ثانيه بدون ثقووب ثم توضع بالفرن على نااااااار هاديه انا ماتعامل بالوقت لاني حريفه >> كثري منها Very Happy

اذا بدأت تطلع رائحه حلوو وتدل انها بتخلص ارفع القصدير شوي واشوف << انا طبعا بطريقتي مااستخدمت القصدير
مع انو القصدير أحلى بس يلاااا كنت مستعجله Razz

وماكنت ناويه انزلها لوكن ناويه كان صورت كل الطريقه من بدأيت التحضير
باااقي اهم شيء التزين النهائي ..
تأخذين بصل مقطع شرائح طوليه
مع زبيب مع صنوبر او كاجو على حسب الرغبه
تحمر البصل مع الزيت بعدين تضعي الزبيب والصنوبر
وتزين وجه الطبق من فوق وبكذا انتهينااااا
مع الصور~

:
من زاويه أخرى~

وبصحه والعافيه على قلوبكم
ان شاء الله اكون وضحتها لكم

ودي لعيونكم

جرآح أمتي

إمممممممممممممممممممممممم

ورمتيني عليها يا جراح أمتي

يسلمو إيديكي بحب الكبسة كتيييييييييييييير

والله ترى انا جوعان على الأخر وانتي هيك فتحتي الشهيه عندي
بس ايش هذا بشوف بحطوا زبيب على الاكل ... احسه هبل وما لزوم هههههه كيف يعني الزبيب حلو والطبيخ مالح ... بطلع خبايص هههههههههههههههه

اقول لا تتهبلين كثير عشان التميز يا غند ... حطي شي معقول Smile

امزح حطي اللي بدك ياه

ماشاء الله عليكِ طباخه من ورانا ^^
خلص الغدا بكرهـ عندك
يسلمو إيديكِ

أخوي أحمد ليش أول مرهـ تعرف إنوا ممكن ينحط ع الرز زبيب ؟؟؟
إحنا كمان بنحط أحياناً زبيب مع الرز بطلع كتير زاكي صدقني

وانتي الصادقه بطلع خبايص ههههههههههه

تعرفي لو اشوفهم عندنا حاطين زبيب بكب الطبخه بحالها 1024

أسيرة الصمت كتب:: إمممممممممممممممممممممممم

ورمتيني عليها يا جراح أمتي

يسلمو إيديكي بحب الكبسة كتيييييييييييييير

ان شاء الله نلتقي واسويها لك

مشكوره على المرور

الأقصى الحزين كتب:: والله ترى انا جوعان على الأخر وانتي هيك فتحتي الشهيه عندي
بس ايش هذا بشوف بحطوا زبيب على الاكل ... احسه هبل وما لزوم هههههه كيف يعني الزبيب حلو والطبيخ مالح ... بطلع خبايص هههههههههههههههه

اقول لا تتهبلين كثير عشان التميز يا غند ... حطي شي معقول
امزح حطي اللي بدك ياه

خخخخخخخخخخخخ

ليه ايش فيه الزبيب انا صح ماحبه بس نحطه زينه

ههههههه بعدين انا احط شيء معقول ايش الي ماهو معقول

والله انت تتكلم لانك تلذذت بالطعم

بعدين التصوير والله ظلمني

خخخخ

شكرا لمرورك الغير مشجع

خخخخخخخخخخخ

لا شو غير مشجع !!!!! انا مشجع بس بلا زبيب هههههه

قسامية عنيدة كتب:: ماشاء الله عليكِ طباخه من ورانا ^^
خلص الغدا بكرهـ عندك
يسلمو إيديكِ

أخوي أحمد ليش أول مرهـ تعرف إنوا ممكن ينحط ع الرز زبيب ؟؟؟
إحنا كمان بنحط أحياناً زبيب مع الرز بطلع كتير زاكي صدقني

تسلمي يالغلا

طيب ولايهمك انتي وميمي بس نلتقي غداكم وعشاكم علي

الله يسلمك

أصلا الاخ أحمد عاجبته الطبخه بس انقهر لانه شاف ابداعي وتميزي>>ههع

قال اخرب عليها شوي

مرورك زاد متصفحي جمالا ياعسل

الله الله

شكرا على الطبخة بس يا ترى ليه كل هالقدر من الفلافل

شكلنا بنقول للمعدة الله يرحمك هههه

وانت يا استاذ احمد لا عليك الزبيب لا يعطي اي تاثير

بس في السعودية بيعلموا كيلو ههههههه

يعني في الاول وفي الاخير مشكور استاذة جراح

الأقصى الحزين كتب:: وانتي الصادقه بطلع خبايص ههههههههههه

تعرفي لو اشوفهم عندنا حاطين زبيب بكب الطبخه بحالها

تحطيم بجددددد

الحنش كتب:: الله الله

شكرا على الطبخة بس يا ترى ليه كل هالقدر من الفلافل

شكلنا بنقول للمعدة الله يرحمك هههه

وانت يا استاذ احمد لا عليك الزبيب لا يعطي اي تاثير

بس في السعودية بيعلموا كيلو ههههههه

يعني في الاول وفي الاخير مشكور استاذة جراح

خلصنا من الزبيب طلع الفلفل

ماله تأثير فلفل بااارد بس ينكه

العفووو

وشكرا لمروك نورت

كنت أكره الزبيب بس الان يمكن لو أشوفها ارميه براااااااا

بسببكم

صراحه انا ماتعشيت.. الطعم الله يديم النعمه

خخخخخخخخخخـ,, حلوو التحطيم ياجراح ..

جرآح أمتي كتب:: كنت أكره الزبيب بس الان يمكن لو أشوفها ارميه براااااااا

بسببكم

لا لا ليه ترميه برا ؟؟ والكبسه ايه راح يحليها هههههههه

لو ترميه تر لا تنسي تحطي سكر على الطبخة

هههههههههه

طيب انا قلنا والزبيب ما يؤثر بس يعني بنسبة معقولة

صح اذا ما في زبيب تحط سكر او دبس ههههههههههههههههههههه

خخخخخخخخخخخخخخخخ

ماتضحك ياحنش

بعدين أنا غبيه يوم نزلت الموضوع بمكان غلط

جرآح أمتي كتب:: خخخخخخخخخخخخخخخخ

ماتضحك ياحنش

بعدين أنا غبيه يوم نزلت الموضوع بمكان غلط

هههههههههه

اتحملي مسؤولية غلطك

بس ما تزعلي يا استاذة ترى احنا غيوريين على شان ما نعرف نعمل ههههههه

وطبختك حلوة ,,,, وتستاهل خمسة نجوم

يم يم
مافي زي طبخك ان شاء الله الله يرزقنا ونذوق طبخك عالواقع
ولا تاخذي بكلام الي مش عاجبهم
بعدين يا شاطرين
الناس اذواق يعني في ناس بتحب الزبيب وناس لا
خلص يابي شو بتناقشوا وبتعقدوا شغلات
الله يعين امهاتكم

تسلمي اختي جراح يعطيك العافيه يارب

يا عيني يا عيني
والله شو هالمواهب هاي
مبين زاكي كتير بس بدنا ندوق

صحيح
ما تخلي في بالك بس في ناس بتحب تدقق بكل الامور
بعدين الناس ادواق
انا لحالي ما بحب الزبيب المستوي مع الاكل او حتى الطازج <<<<<هههههههههههه

يسلمو اديكي

תודה לכולכם

מימי במיוחד בייבי

אחות

גנט

انتم اللحين اقعدوا شجعوها وقولوا مواهب

الله الله على المواهب دي ؟

رز بالسكر والزبيب شكل الطباخة بالبيت ماليزية ههههههههه

تحيتي

لااااااااااااااااااااااااااااااا يابانيه أحسن ولاكوريه >>احبهم كيفي

بعدين انت وش يعرفك الطبخ خخخخخخخخخخ

بلييييييييييييييييييييييييييييز ياإداره أغلقو الموضوع

مابي اكثر من كذا

ايه عرفنا بالطبخ

ما عرفتي انوا احسن الطباخين في العالم هم الرجال

بعدين ما اريد اوريك طبخي على شان ما تتعقدي وتقتلي نفسك

ههههههه

تحيتي

» بطاقة عيد إلى أمتي
» اسوا عشر صور عن السعودية
» جريمة هزت عاصمة السعودية
» صورة اكتشاف غابة تحت الأرض في السعودية
» صور اللوحآت الارشاديه بعد قيآدة المرأه في السعودية