حنــونــة فلسطيــن عضو نشيط جدا
عدد الرسائل : 429 العمر : 35 البلدة : في سماء الوطـن حيثُ تسكنُ الروح! رقم العضوية : 61 نقاط : 313 تاريخ التسجيل : 28/01/2008
| موضوع: طريقة عمل الهامبورغر بالبيت,,! الثلاثاء 22 يوليو 2008, 10:12 | |
| المقادير:
كيلو من لحم العجل أو الخروف حبة بصل مفروم قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري ) ملعقة كبيرة طحين بيضة واحدة ملعقة كبيرة ملح فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)
- للتزيين: مايونيز ورق خس شرائح من البندورة حلقات من البصل
الطريقة:
- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة . - اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً. - ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب . - قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج . - شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل . - قدمي السندويش مع البطاطا المقلية .
وصحتين وعافية
| |
|
المهندس عضو مؤسس
عدد الرسائل : 8444 البلدة : في قلب حماس المهنة : مهندس إتصالات رقم العضوية : 2 نقاط : 1555 تاريخ التسجيل : 09/12/2007
| موضوع: رد: طريقة عمل الهامبورغر بالبيت,,! الخميس 24 يوليو 2008, 16:27 | |
| مشكوره اختي على هالوصفه | |
|
الأقصى الحزين نائب المدير
عدد الرسائل : 7027 البلدة : فلسطين بكل فخر رقم العضوية : 113 نقاط : 7874 تاريخ التسجيل : 29/06/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل الهامبورغر بالبيت,,! الخميس 24 يوليو 2008, 19:46 | |
| دائماً يانبض وصفاتك بتفتح النفس
تسلمي على هالوصفه الشهيه
دمتِ بخير
| |
|